Choose your language

Magyar

Keresztelők, családi események

Családtagjainkkal, barátainkkal a legszebb környezetben együtt ünnepelhetjük életünk fontos pillanatait. A Gundel név az elmúlt több, mint 100 évben az ünnepi alkalmakkal forrt össze, s akár éttermünk, akár privát termeink igazán különleges helyszínt nyújtanak az ünnepi eseményeknek.

Menüajánlataink ebédre

Ebéd ajánlat 1.

Citromos borjú raguleves

Frissen sült paprikás jércemell tojásos galuska terrine-nel

Mákos-vaníliás krémtorta

Feketekávé

1 pohár Villányi Rozé – Vylyan Pincészet/Gundel Válogatás

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

divider-1024x41

Ebéd ajánlat 2.

Egy csésze Újházi tyúkhúsleves

Konfitált omlós kacsacomb aszalt szilvás nudlival

Házi túrógombóc erdei gyümölcsraguval

Feketekávé

1 pohár Szekszárdi Pinot Noir – Mészáros Pál

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

divider-1024x41

Ebéd ajánlat 3.

Egy csésze Gundel gulyásleves

Vajban sült sebes pisztráng burgonyapürével és citrusos salátával

Somlói galuska csokoládé gyűrűben

Feketekávé

1 pohár Neszmélyi Cserszegi Fűszeres – Szöllősi Pincészet

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

divider-1024x41

Ebéd ajánlat 4.

Gundel lazac tatár válogatott salátalevelekkel

Székely mangalica szűz grillen sütve, ropogós burgonyával

Diós almatorta Tokaji Aszúval sütve

Feketekávé

1 pohár Szekszárdi Kadarka – Bodri Pincészet

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

Menüajánlataink vacsorára

Vacsora ajánlat 1.

Szélben szárított sonka kecskesajt habbal

Kacsamell ropogós bőrébe forgatva fokhagymás törtburgonyával és aszalt meggymártással

Mogyorós sárgabarack royal

Feketekávé

1 pohár Tokaji Furmint – Tokajicum Pincészet/Gundel Válogatás

1 pohár Szekszárdi Pinot Noir – Mészáros Pál

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

divider-1024x41

Vacsora ajánlat 2.

Juhsajtos rétes szarvasgombával illatosított mézzel

Kemencében sült mangalica szűz zöldfűszerekbe forgatva, vörösboros erdei gombákkal és rizssüteménnyel

Klasszikus Gundel palacsinta

Feketekávé

1 pohár Neszmélyi Olaszrizling – Hilltop Pincészet

1 pohár Egri Kékfrankos-Merlot Cuvée – Bolyki Pince

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

divider-1024x41

Vacsora ajánlat 3.

Pácolt kacsamell galambbegy salátával, fenyőmandulával

Ököruszály leves Sherryvel ízesítve

Vaníliával pácolt grillezett lazac filé édesburgonya pürével és pezsgőmártással

Keserű csokoládé desszert karamelizált mogyoró ropogóssal és golgotagyümölcs szósszal

Feketekávé

1 pohár Szekszárdi Fuchsli Siller – Heimann és Fiai

1 pohár Nagyrédei Pinot Grigio – Bárdos és Fiai

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

divider-1024x41

Vacsora ajánlat 4.

Házi pácolt, füstölt lazac arrugula levelekkel és mézes mustármártással

Grillezett libamáj vajban sült brióssal shalott hagyma raguval

Császár szalonnában sült gyöngytyúkmell tejszínes kelkáposztával

Csokoládés málnás tortácska

Feketekávé

1 pohár Tolnai Chardonnay Barrique -Tűzkő Birtok

1 pohár Tokaji Aszú 3 Puttonyos – Sauska Pincészet/Gundel Válogatás

1 pohár Villányi Portugieser – Wunderlich Pince

0,5 l szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz

divider-1024x41

Vacsora ajánlat 5.

Kápia paprikával ízesített házi libamájpástétom

Gyöngytyúk esszencia fásgaluskával

Egészben sült füstölt bélszín kakukkfüves grillezett zöldségekkel és vörösbor redukcióval

Macaron válogatás friss gyümölcsökkel

Feketekávé

1 pohár Tokaji Magita Cuvée – Béres Pincészet

1 pohár Balatonlellei Ikon Cuvée – Ikon Pincészet

0,5 l Szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz